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スペイン産
エクストラバージンオリーブオイル
PREMIUM QUALITY GOLDLIS
ゴルドリス（化粧箱入り）
500ml
●世界限定　年間5000本！　定価8980円

OLEAZARA最高峰のエクストラバージンオリーブオイルです。（国際受賞歴9回）
ゴルドリスの生産量は世界限定で年間5000本となります。
低温抽出、一次圧搾、低酸性でアルボサナ種とアルベキナ種の完熟した実を厳選、絶妙なブレンドで精製した一番搾りのみを使用。
ポリフェノール、ビタミンE、オレイン酸の含有量が高く、フルーティでわずかな苦味、辛味、甘味が特徴で非常にバランスが取れています。特に新鮮な野菜やトマトなど、また様々な料理でお楽しみ頂けます。
抗酸化作用、動脈硬化の予防、心筋梗塞や脳卒中などの予防、腸内環境の改善、口臭予防、中性脂肪の改善、糖尿に効果的と言われています。

スペイン産
エクストラバージンオリーブオイル
サルドゥビアプリビレギウム
500ml　定価5280円

早摘み、一番搾り、低酸度、コールドプレス製法のオーガニック（ユーロリーフ認証）エクストラバージンオリーブオイルです。
アルベキナ種の完熟したオリーブの一番搾りのみを使用。
バナナ、洋ナシ、リンゴの風味を感じさせるとてもフルーティーなオリーブオイルです。また、ほど良いスパイシーと苦み、トマトやハーブなどの野菜の風味も兼ねそなえて
ます。
ビタミン A、D、E、K、ポリフェノール、抗酸化物質、オレイン酸、オレオカンタールの含有量が多く含まれています。
抗酸化作用、動脈硬化の予防、心筋梗塞や脳卒中などの予防、腸内環境の改善、口臭予防、中性脂肪の改善、糖尿に効果的と言われています。

スペイン産
エクストラバージンオリーブオイル
ネシャマ（コーシャ）
500ml　定価3980円

コールドプレス製法、低酸度のエクストラバージンオリーブオイルです。
「コーシャ」とは、イスラム教徒のハラールフードのように、ユダヤ教徒が食べてもよいとされる「清浄な食品」のことでスペインOLEAZARA社で認定されています。
アルベキナ種の完熟したオリーブを使用。ややスパイシーで少しの苦味、トマトやハーブなどの野菜の香りで甘味があり、渋みを抑えたフルーティーな風味が特徴です。
ビタミン A、D、E、K、ポリフェノール、抗酸化物質、オレイン酸、オレオカンタールの含有量が多く含まれています。
抗酸化作用、動脈硬化の予防、心筋梗塞や脳卒中などの予防、腸内環境の改善、口臭予防、中性脂肪の改善、糖尿に効果的と言われています。

スペイン産
エクストラバージンオリーブオイル
アラゴン産黒トリュフ入り
250ml　定価3980円

早摘み、低酸度、コールドプレス製法のエクストラバージンオリーブオイルです。
オジブランカ種の完熟したオリーブを使用。
アラゴン産の黒トリュフを注入。
アラゴン地方の黒トリュフの栽培はおよそ10,000 ヘクタール以上で、世界の生産量の
25%を占めている世界最大の地域です。
比率はエクストラバージンオリーブオイル98％、黒トリュフ2％でトリュフの香りが効
いた風味が特徴です。無添加で、防腐剤、人工香料は使用していません。
ビタミンE、ポリフェノール、オレイン酸の含有量が非常に多く含まれています。

スペイン産
エクストラバージンオリーブオイル
チリ＆コリアンダー
250ml　定価3580円

早摘み、低酸度、コールドプレス製法のエクストラバージンオリーブオイルです。
ピクアル種の完熟したオリーブを使用。
チリ（唐辛子）とコリアンダーを注入。
比率はエクストラバージンオリーブオイル94％、チリとコリアンダー6％で辛味とコリアン
ダーの苦味のある風味が特徴です。
無添加で、防腐剤、人工香料は使用していません。
パスタ、魚、豚、牛、鴨、鶏肉、ピザ、ベーコン、ハム、イタリアン プロシュートなどのシーフードなどスパイシーな風味が必要な料理に最適です。
ビタミンE、ポリフェノール、オレイン酸の含有量が非常に多く含まれています。

スペイン産
エクストラバージンオリーブオイル
乾燥トマトとバジル
250ml　定価3200円

早摘み、低酸度、コールドプレス製法のエクストラバージンオリーブオイルです。
ピクアル種の完熟したオリーブを使用。
乾燥トマトとバジルを注入。
比率はエクストラバージンオリーブオイル90％、乾燥トマトとバジル10％でトマト、バジル
自然な風味が特徴です。
無添加で、防腐剤、人工香料は使用していません。
パスタ料理やリゾット、ピザなどのチーズ料理、そしてもちろんトマトとサラダを混ぜるの
にも最適です。または単にトーストしたパンと塩でもご賞味ください。
ビタミンE、ポリフェノール、オレイン酸の含有量が非常に多く含まれています。

スペイン産
エクストラバージンオリーブオイル
センテナリーオリーブ エンペルトレ種
250ml　定価2980円

コールドプレス製法、低酸度のエクストラバージンオリーブオイルです。
樹齢数百年以上のオリーブの木から早期収穫により、ポリフェノール、抗酸化物質、オレオカンタール (抗炎症)、およびビタミンの値が 2 倍のエンペルトレ種の完熟したオリーブを使用。また、オレイン酸、ビタミン A、D、E、Kも含まれ、赤ちゃんや子供、大人からお年寄りまでの骨の発達に最適と言われています。

スペイン産
エクストラバージンオリーブオイル
センテナリーオリーブ ロイエタ種
250ml　定価2980円

コールドプレス製法、低酸度のエクストラバージンオリーブオイルです。
樹齢数百年以上のオリーブの木から早期収穫により、ポリフェノール、抗酸化物質、オレオカンタール (抗炎症)、およびビタミンの値が 2 倍のロイエタ種の完熟したオリーブを使用。心血管系と免疫系を強化し、血圧と悪玉コレステロール (LDL) を下げ、善玉コレステロール (HDL) を増やすと言われています。
フルーティーでハーブのようなフレーバーと柔らかなフローラルの風味があります。

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エクストラバージンオリーブオイル
センテナリーオリーブ レッチャーナ種

スペイン産
グリーンオリーブ海塩漬け
マンサニージャ（種入り）
200ｇ　定価1980円

ヨーロッパ、アメリカ、カナダの有機認証を取得したマンザニラ州アラゴン州の有機栽培早熟のマンサニージャ種のオーガニック（ユーロリーフ認証）グリーンオリーブを手摘みで収穫した海塩漬けです。
防腐剤や添加物の使用はせず、低温殺菌しています。
オリーブの木に含まれる天然の抗酸化物質であるヒドロキシチロソールが含まれています。
オーガニック海塩と水で漬けた実は苦味と酸味が効いていてサラダ、ピザ、フォカッチャ、パスタ、スペアリブなどでお楽しみいただけることはもとより、あらゆるレシピでご賞味ください。
オリーブの木特有の天然の抗酸化物質であるヒドロキシチロソールが含まれています。
血中脂質を酸化から保護するのに役立ち、血栓症や動脈硬化の発生を減らすと言われています。
また、抗菌抗生物質と免疫賦活、抗コレステロール、抗癌、便秘などの補助食として人気のグリーンオリーブです。

スペイン産
グリーンオリーブ海塩漬け
カスポリーナ（種入り）
200ｇ　定価1980円

早熟のカスポリーナ種のグリーンオリーブの海塩漬けです。
防腐剤や添加物の使用はせず、低温殺菌しています。
このオリーブはアラゴンでのみ栽培されており、世界の他の地域では栽培されていません。
果肉は肉厚で、ほろ苦いのが特徴です。
海塩と水で漬けた実は苦味と酸味が効いていてサラダ、ピザ、フォカッチャなどでお楽しみいただけることはもとより、あらゆるレシピでご賞味ください。
オリーブの木に含まれる天然の抗酸化物質であるヒドロキシチロソールが含まれています。
血中脂質を酸化から保護するのに役立ち、血栓症や動脈硬化の発生を減らすと言われています。
また、抗菌抗生物質と免疫賦活、抗コレステロール、抗癌、便秘などの補助食として人気のグリーンオリーブです。

スペイン産
ブラックオリーブ海塩漬け
エンペルトレ（種入り）
200ｇ　定価1980円

完熟エンペルトレ種のオーガニック（ユーロリーフ認証）ブラックオリーブの海塩漬けです。
防腐剤や添加物の使用はせず、低温殺菌しています。
海塩と水で漬けた実は苦味と酸味が効いていてサラダ、ピザ、フォカッチャなどでお楽しみいただけることはもとより、あらゆるレシピでご賞味ください。
オリーブの木に含まれる天然の抗酸化物質であるヒドロキシチロソールが含まれています。
血中脂質を酸化から保護するのに役立ち、血栓症や動脈硬化の発生を減らすと言われています。
また、抗菌抗生物質と免疫賦活、抗コレステロール、抗癌、便秘などの補助食として人気のブラックオリーブです。

スペイン産
パンプキンとオレンジのジャム
250ｇ　定価3380円

パンプキンと季節のオレンジで作られたジャムです。
防腐剤や安定剤の使用はしていない100%オーガニック（ユーロリーフ認証）のナチュラルジャムです。
バケット、フォカッチャ、ヨーグルトはもちろんのこと、様々な料理でお楽しみいただけます。
あらゆるレシピでご賞味ください。

ピンクトマトのジャム

スペイン産
シェリービネガー
250ml　定価2980円

へレス産オーガニックシェリービネガーです。
このビネガーはスペインでのみ生産されています。
アメリカンオークの樽で熟成され「クリアデラスとソレラ」という伝統的な方法で、
上段ほど新しい酒を入れた樽を5，6段積み重ね、最下段の古い樽からある量を出したあと同量を上段の樽から順次移して熟成させていく方法です。
まろやかな酸味のシェリービネガーを様々なレシピでご賞味ください。

スペイン産
蜂蜜入りホワイト バルサミコ
250ml　定価3380円

オーガニック（ユーロリーフ認証）蜂蜜入りホワイトバルサミコ酢です。
原材料は有機白ワインビネガー、有機はちみつ、水で、フレンチオーク樽で6ヶ月以
上熟成させたバルサミコは蜂蜜と合わせることで独特の風味をかもしだし、まろやか
な甘みと酸味の絶妙な風味があります。
味と香りは酢のような酸味がありますが、蜂蜜がほろ苦い風味を加えて更に豊かにし
ます。
レタスやビーンズ、ナッツなどの新鮮なサラダにチーズを添えて頂けますと絶妙に調
和します。
その他、様々なレシピでご賞味ください。